[養生蔬食] 10大排毒食材

傻傻

第1名     海藻
含豐富海藻多醣體，鹼性度最高，能中和胃酸。並有促進體內排毒、預防脂肪堆積、説明代謝的功效。

第2名     洋蔥
性溫又可發汗祛風、排水消腫，含硫化合物更能排除體內農藥等不良物質，而蟹黃素被認為可預防乳癌，降低胰島素及血脂等。

第3名     綠豆
降火、解毒、利尿，要排毒，綠豆絕對不可缺席。

第4名     地瓜
營養齊全，是促進排便、提增代謝的最佳食材。

第5名     花椰菜
屬十字花科，具抗氧化功效，可抗癌並抑制腫瘤，具性味甘平，能清熱利尿，預防動脈硬化、水腫，並説明提升免疫系統。

第6名     南瓜
補中益氣、潤腸通便。含有胡蘿蔔素等多種營養素，能保健視力、改善血糖、減少毒素堆積。

第7名     菇類
香甜可口，高纖又易調理，具抗癌、抗衰老，失去自由基的首選。

第8名     香菜
性溫味辛，健胃整腸，又説明體內氣血流動，祛風解寒、排除含毒。

第9名     芽菜
有豐富活性酵素，排毒效果佳，並説明排便，且具有蓬鬆感又沒有蔬菜的苦澀味，容易有飽足感。

第10名     蘋果
屬涼性水果，能降火氣，且富含纖維，能排解多餘水分、廢物。